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咖啡大師 / The Coffee Man

想成為咖啡師必看的電影

一位咖啡師如何將初遇咖啡的那份驚嘆,從原產地帶到品嚐者面前?追求完美的咖啡師會深入各個咖啡產地,找尋夢想的咖啡豆,想讓世人喝到埋沒在世界角落的極品咖啡。《咖啡大師》不只述說關於咖啡的故事,也記錄著一位咖啡師-沙夏.賽斯提透過堅持與專注,從對咖啡全然無知,到成為世界咖啡師大賽冠軍,最終致力於對整個咖啡生產鏈的奉獻。這個對咖啡執著一生的男人,他對完美咖啡的追尋,值得被你我看見。

推薦

【關於電影】

沙夏.賽提斯旅行至世界各個偏遠國家獵尋咖啡,並且致力於與當地咖啡農合作提升咖啡品質,靠著自身努力促進咖啡產業發展。另一方面,也不斷自我精進,往每個咖啡師心中的「咖啡極樂世界」前進。這部片帶領觀眾從農場到咖啡杯,從澳洲當地比賽到國際注目的世界大賽,看沙夏不計任何代價,最終贏得勝利。

沙夏的人生從身處動盪不安的南斯拉夫開始,後來憑藉著手球國家隊成員的身份移居澳洲,並當選澳洲手球國手,除了獲頒優秀運動員也代表澳洲參加過雪梨奧運。褪下比賽光環後的無人問津,一度讓沙夏對於未來的方向感到迷惘。因緣際會之下踏入餐飲業,而坎培拉盛行的咖啡文化則讓沙夏開始對於咖啡著迷,從此改變他的人生。

在第七度叩關後,沙夏終於奪得有「咖啡界奧運」之稱的世界咖啡師大賽冠軍。他沖泡完美咖啡有幾個訣竅:確認咖啡豆的保存期限/確實清理機器/仔細挑選水源/注意使用的牛奶/倒咖啡的技巧。雖然這條站上咖啡世界之巔的路走來相當漫長,但運動員出身的沙夏其專注和追求卓越的心,最終還是帶領他及共同踏上旅程的家人、工作人員、咖啡農、烘培師和供應商一起實現了夢想。跟著他的腳步,一路從咖啡豆起源衣索比亞到精品咖啡發源地西雅圖,也一窺精品咖啡的全貌。

導演

  • 傑夫.漢(Jeff Hann)

演員

    劇照

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